5.1 Έννοια και Φύση της Παραγωγής 🏭
Παραγωγή είναι η διαδικασία με την οποία οι παραγωγικοί συντελεστές (εργασία, φύση, κεφάλαιο και επιχειρηματικότητα) μετατρέπονται σε υλικά αγαθά ή υπηρεσίες, τα οποία είναι χρήσιμα για την ικανοποίηση των ανθρώπινων αναγκών.
Η λειτουργία της παραγωγής έχει μεγάλη σημασία, διότι δημιουργεί χρησιμότητα (πρόσθετη αξία) ή αυξάνει την υπάρχουσα χρησιμότητα των αγαθών και υπηρεσιών για τον καταναλωτή.
Πολλοί μαθητές σκέφτονται την παραγωγή μόνο ως κατασκευή αντικειμένων σε εργοστάσιο. Στην πραγματικότητα, ακόμη και οι υπηρεσίες ενός σχολείου ή ενός νοσοκομείου θεωρούνται παραγωγικές διαδικασίες, αφού μετατρέπουν συντελεστές (π.χ. εργασία εκπαιδευτικών, γνώση) σε κάτι χρήσιμο για την κοινωνία.
Παραδείγματα Παραγωγικών Διαδικασιών
Ως παραγωγική διαδικασία μπορεί να θεωρηθεί η μετατροπή των κορμών των δέντρων σε πλάκες ξύλου κατάλληλες για επεξεργασία από τον ξυλουργό. Επίσης, η μετατροπή του σιδήρου και των άλλων υλών σε έτοιμο προϊόν (π.χ. μεταλλική ντουλάπα, λέβητας, αυτοκίνητο).
Επιπλέον, η μετατροπή των καταθέσεων σε δάνεια, οι διαδικασίες που ακολουθούνται σε ένα σχολείο ή σε ένα νοσοκομείο, ώστε να παραχθούν οι αντίστοιχες υπηρεσίες κ.λπ., θεωρούνται παραγωγικές διαδικασίες.
Το Σύστημα της Παραγωγής
Το σύστημα της παραγωγής λειτουργεί μέσα σε ένα ευρύτερο περιβάλλον, το οποίο δημιουργεί συνθήκες, ευκαιρίες και απειλές για την επιχείρηση. Μέσω της παραγωγικής διαδικασίας, η επιχείρηση μετατρέπει τις εισροές σε εκροές:
| Εισροές | Παραγωγική Διαδικασία | Εκροές |
|---|---|---|
| Ανθρώπινο δυναμικό | Διοίκηση παραγωγής | Προϊόντα |
| Υλικά, πρώτες ύλες | Κατάλληλος συνδυασμός παραγωγικών συντελεστών | Υπηρεσίες |
| Ενέργεια, κεφάλαιο, γνώσεις | Πληροφορίες |
Αυτό επιτυγχάνεται με τον κατάλληλο συνδυασμό των παραγωγικών συντελεστών.
Οι εισροές (ανθρώπινο δυναμικό, πρώτες ύλες, ενέργεια, γνώσεις, κεφάλαιο) είναι αυτά που «μπαίνουν» στην παραγωγική διαδικασία. Οι εκροές (προϊόντα, υπηρεσίες, πληροφορίες) είναι το αποτέλεσμα που «βγαίνει» από αυτή. Η διοίκηση παραγωγής βρίσκεται ανάμεσά τους και είναι αυτή που καθορίζει πώς θα γίνει η μετατροπή.
Ο Ρόλος της Διοίκησης Παραγωγής
Ο ρόλος της διοίκησης παραγωγής είναι καθοριστικής σημασίας για τη λειτουργία του συστήματος της παραγωγής.
Όταν πρόκειται να παραχθεί ένα προϊόν ή μια υπηρεσία, η διοίκηση παραγωγής λαμβάνει υπόψη τις πληροφορίες που δέχεται από το περιβάλλον, όπως:
- τις προτιμήσεις των καταναλωτών
- την οικονομική κατάσταση των ανταγωνιστών
- το φορολογικό σύστημα
και τις συνδυάζει με τις υπάρχουσες παραγωγικές δυνατότητες, για να παράγει το κατάλληλο προϊόν στην κατάλληλη ποσότητα και ποιότητα, ώστε να πετύχει το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.
Αν το αποτέλεσμα είναι επιτυχές, η επιχείρηση θεωρείται βιώσιμη και συνεχίζεται η ανάπτυξή της. Διαφορετικά, η επιχείρηση κάνει τις απαραίτητες διορθωτικές κινήσεις, για να βελτιώσει το παραγωγικό της αποτέλεσμα — η διοίκηση παραγωγής δηλαδή δεν είναι μια εφάπαξ απόφαση, αλλά μια συνεχής διαδικασία αξιολόγησης και προσαρμογής.