2.8 Φυσική κίνηση των αποθεμάτων έναντι αποτίμησης της αξίας των αποθεμάτων 📦
Η ενότητα αυτή ξεκαθαρίζει μια διάκριση που μπερδεύει συχνά τους μαθητές: η φυσική κίνηση των αποθεμάτων και η αποτίμηση της αξίας των αποθεμάτων είναι δύο εντελώς διαφορετικά πράγματα, παρόλο που και οι δύο αφορούν τα αποθέματα.
Τι είναι η φυσική κίνηση των αποθεμάτων
Η φυσική κίνηση των αποθεμάτων (inventory rotation) είναι η σειρά με την οποία το Απόθεμα εισέρχεται και εξέρχεται σε μια επιχείρηση σε μια λογιστική περίοδο. Συνήθως οι επιχειρήσεις πουλούν πάντα πρώτα το παλαιότερο Απόθεμα, για να αποφευχθεί η φθορά και να διασφαλιστεί ότι τα προϊόντα με ημερομηνία λήξης πωλούνται πριν λήξουν.
Είναι σημαντικό να διευκρινιστεί ότι οι διάφορες μέθοδοι αποτίμησης αποθεμάτων (FIFO, LIFO και AVCO) χρησιμοποιούνται για τον υπολογισμό της αξίας των αποθεμάτων (inventory valuation) και δεν σχετίζονται με τη φυσική κίνηση των αποθεμάτων (inventory rotation).
Με άλλα λόγια, η επιλογή μιας μεθόδου αποτίμησης (π.χ. FIFO) στα λογιστικά βιβλία μιας επιχείρησης δεν σημαίνει απαραίτητα ότι τα εμπορεύματα φεύγουν πραγματικά από το ράφι με αυτή τη σειρά. Η μέθοδος αποτίμησης είναι μια λογιστική παραδοχή για τον υπολογισμό του κόστους πωληθέντων και της αξίας του τελικού αποθέματος, ενώ η φυσική κίνηση αφορά το πώς πραγματικά διακινούνται τα εμπορεύματα μέσα στην αποθήκη ή στο κατάστημα.
Παράδειγμα
Για παράδειγμα μια υπεραγορά τοποθετεί τα προϊόντα στα ράφια ή στους καταψύκτες με τέτοιο τρόπο, ώστε τα προϊόντα με την πλησιέστερη ημερομηνία λήξης να πουλιούνται πρώτα, ανεξάρτητα με το ποια μέθοδος (FIFO, LIFO ή AVCO) χρησιμοποιείται από το λογιστήριο της επιχείρησης.
Δηλαδή, ακόμη κι αν το λογιστήριο μιας επιχείρησης χρησιμοποιεί τη μέθοδο LIFO για την αποτίμηση των αποθεμάτων της στα βιβλία της, αυτό δεν σημαίνει ότι τα τελευταία προϊόντα που παραλήφθηκαν είναι πράγματι αυτά που πωλούνται πρώτα στο ράφι· η φυσική διάθεση των προϊόντων συνεχίζει να γίνεται με βάση την ημερομηνία λήξης τους, ανεξάρτητα από τη λογιστική μέθοδο που επιλέγεται.