1. Βασική Θεωρία
ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ
Κάτι δεν κατάλαβες; Επίλεξε το κομμάτι και πάτα «Ρώτα τον Ευκλείδη». Σου το εξηγεί αμέσως.

Προσδιοριστικοί Παράγοντες της Ζήτησης 📊

Η καμπύλη ζήτησης μετατοπίζεται (δεξιά ή αριστερά) όταν αλλάζει κάποιος από τους παράγοντες που επηρεάζουν τη ζήτηση, εκτός από την τιμή του ίδιου του αγαθού.

Οι παράγοντες αυτοί προκαλούν μεταβολές στην καμπύλη ζήτησης, οι οποίες διαφέρουν ανάλογα με τη φύση της επίδρασης. Η ζήτηση μπορεί είτε να αυξηθεί (η καμπύλη μετατοπίζεται προς τα δεξιά), είτε να μειωθεί (η καμπύλη μετατοπίζεται προς τα αριστερά).

Πώς να διαβάσετε μια μετατόπιση της καμπύλης

Φανταστείτε την αρχική καμπύλη ζήτησης D1. Αν κάποιος παράγοντας ευνοήσει το αγαθό, ολόκληρη η καμπύλη «μεταφέρεται» δεξιά σε μια νέα θέση D2: για την ίδια τιμή, οι καταναλωτές ζητούν τώρα μεγαλύτερη ποσότητα. Αν κάποιος παράγοντας δυσμενεί το αγαθό, η καμπύλη μεταφέρεται αριστερά σε μια θέση D3: για την ίδια τιμή, ζητείται τώρα μικρότερη ποσότητα.

Οι κυριότεροι παράγοντες που επηρεάζουν τη ζήτηση ενός αγαθού είναι:

α) Το εισόδημα των καταναλωτών 💶

Όταν αυξάνεται το εισόδημα των καταναλωτών, αυξάνεται και η ζήτησή τους, μετατοπίζοντας την καμπύλη ζήτησης προς τα δεξιά, αφού τώρα ο καταναλωτής διαθέτει περισσότερα χρήματα για να δαπανήσει. Επομένως, η σχέση που συνδέει το εισόδημα των καταναλωτών με τη ζήτηση των αγαθών είναι θετική. Η σχέση αυτή ισχύει για τα περισσότερα αγαθά, τα οποία ονομάζονται κανονικά αγαθά.

Υπάρχουν όμως ορισμένα αγαθά στα οποία η μεταβολή του εισοδήματος επιδρά αντίστροφα στη ζήτησή τους. Τα αγαθά αυτά ονομάζονται «κατώτερα αγαθά», όπως τα είδη ένδυσης χαμηλής ποιότητας. Όταν μειώνεται το εισόδημα, αυξάνεται η ζήτησή τους, γιατί ο καταναλωτής δεν έχει πλέον την οικονομική δυνατότητα να αγοράσει καλύτερα και ακριβότερα ρούχα, οπότε αυξάνει τη ζήτηση των ενδυμάτων χαμηλότερης ποιότητας.

Είδος αγαθούΣχέση εισοδήματος – ζήτησηςΠαράδειγμα
Κανονικό αγαθόΘετική (↑ εισόδημα → ↑ ζήτηση)Τα περισσότερα αγαθά
Κατώτερο αγαθόΑρνητική (↑ εισόδημα → ↓ ζήτηση)Είδη ένδυσης χαμηλής ποιότητας

β) Οι τιμές των άλλων αγαθών 🔀

Η ζήτηση ενός αγαθού επηρεάζεται και από τις τιμές άλλων αγαθών που συνδέονται με αυτό. Τα αγαθά αυτά διακρίνονται σε δύο κατηγορίες:

i. Υποκατάστατα αγαθά

Θεωρούνται τα αγαθά που μπορεί να χρησιμοποιηθεί το ένα αντί του άλλου και ικανοποιούν περίπου την ίδια ανάγκη, όπως τα μήλα με τα πορτοκάλια, το χοιρινό κρέας με το κοτόπουλο κ.λπ. Η σχέση που συνδέει την τιμή του ενός αγαθού με τη ζήτηση του άλλου είναι θετική, δηλαδή η αύξηση της τιμής του ενός αγαθού προκαλεί αύξηση στη ζήτηση του άλλου και αντίστροφα.

Για παράδειγμα, η αύξηση της τιμής των μήλων προκαλεί αύξηση στη ζήτηση πορτοκαλιών, μετατοπίζοντας την καμπύλη ζήτησης των πορτοκαλιών προς τα δεξιά, γιατί πολλοί καταναλωτές θα αντικαταστήσουν τα μήλα με τα πορτοκάλια, αφού και τα δύο αγαθά είναι φρούτα και ικανοποιούν περίπου την ίδια ανάγκη. Το ίδιο θα παρατηρηθεί αν αυξηθεί η τιμή στο χοιρινό κρέας: θα προκαλέσει αύξηση στη ζήτηση του κοτόπουλου.

ii. Συμπληρωματικά αγαθά

Θεωρούνται δύο αγαθά τα οποία πρέπει να καταναλωθούν μαζί για να ικανοποιηθεί μια ανάγκη, όπως η βενζίνη με το αυτοκίνητο, οι ηλεκτρονικοί υπολογιστές με το λογισμικό κ.λπ. Η σχέση που συνδέει την τιμή του ενός αγαθού με τη ζήτηση του άλλου είναι αρνητική, δηλαδή η αύξηση της τιμής του ενός αγαθού προκαλεί μείωση στη ζήτηση του άλλου και αντίστροφα.

Για παράδειγμα, η αύξηση της τιμής της βενζίνης προκαλεί μείωση στη ζήτηση αυτοκινήτων, μετατοπίζοντας την καμπύλη ζήτησης αυτοκινήτων προς τα αριστερά, κυρίως μεγάλου κυβισμού, γιατί πολλοί καταναλωτές θα αντικαταστήσουν τα μεγάλα αυτοκίνητα με μικρότερα. Το ίδιο θα παρατηρηθεί αν αυξηθεί η τιμή στους ηλεκτρονικούς υπολογιστές: θα προκαλέσει μείωση στη ζήτηση των λογισμικών.

ΚατηγορίαΣχέση τιμής ενός – ζήτησης άλλουΠαράδειγμα
Υποκατάστατα αγαθάΘετικήΜήλα – πορτοκάλια, χοιρινό – κοτόπουλο
Συμπληρωματικά αγαθάΑρνητικήΒενζίνη – αυτοκίνητο, υπολογιστές – λογισμικό

γ) Οι προτιμήσεις των καταναλωτών 🎯

Οι προτιμήσεις των καταναλωτών μεταβάλλονται για διάφορους λόγους, όπως τα έθιμα, η διαφήμιση, η μόδα, το κοινωνικό περιβάλλον κ.λπ. Η αλλαγή στις προτιμήσεις των καταναλωτών επηρεάζει είτε θετικά είτε αρνητικά τη ζήτηση ενός αγαθού. Όταν οι προτιμήσεις μεταβάλλονται ευνοϊκά για ένα αγαθό, τότε η ζήτησή του αυξάνεται.

Για παράδειγμα, το καλοκαίρι αυξάνεται η ζήτηση για παγωτά και αναψυκτικά, μετατοπίζοντας την καμπύλη ζήτησής τους προς τα δεξιά. Αντίθετα, αν η μεταβολή των προτιμήσεων δεν είναι ευνοϊκή για ένα αγαθό, η ζήτησή του μειώνεται, μετατοπίζοντας την καμπύλη ζήτησης προς τα αριστερά.

δ) Οι προσδοκίες των καταναλωτών 🔮

Οι προσδοκίες αφορούν δύο βασικές περιπτώσεις:

i. Προσδοκίες για μεταβολή στο εισόδημά τους

Αν οι καταναλωτές αναμένουν αύξηση στο εισόδημά τους τον επόμενο μήνα, π.χ. λόγω προαγωγής, είναι πολύ πιθανόν να αυξήσουν τη σημερινή τους ζήτηση για αγαθά, μετατοπίζοντας την καμπύλη ζήτησης προς τα δεξιά. Αντίθετα, αν αναμένουν μείωση στο εισόδημά τους, π.χ. λόγω απόλυσης από την εργασία τους, θα προσπαθήσουν να μειώσουν από σήμερα τη ζήτηση αγαθών, μετατοπίζοντας την καμπύλη ζήτησης προς τα αριστερά.

ii. Προσδοκίες για μεταβολή στις τιμές των αγαθών

Αν οι καταναλωτές αναμένουν αύξηση στις τιμές των αγαθών, π.χ. λόγω αύξησης του Φ.Π.Α., θα αυξήσουν τη ζήτησή τους σήμερα, μετατοπίζοντας την καμπύλη ζήτησης προς τα δεξιά, έτσι ώστε να επωφεληθούν από τις χαμηλότερες τιμές που επικρατούν σήμερα. Αντίθετα, αν αναμένουν μείωση στις τιμές των αγαθών, π.χ. λόγω εκπτώσεων, θα αναβάλουν τις αγορές τους, άρα θα μειώσουν τη σημερινή τους ζήτηση, μετατοπίζοντας την καμπύλη ζήτησης προς τα αριστερά.

Οι προσδοκίες κινούν τη ζήτηση πριν καν συμβεί κάτι

Παρατηρήστε ότι σε αυτή την περίπτωση η ζήτηση αλλάζει σήμερα, αν και η μεταβολή του εισοδήματος ή της τιμής δεν έχει ακόμα πραγματοποιηθεί — αρκεί η προσδοκία, δηλαδή η πεποίθηση για κάτι που θα συμβεί στο μέλλον, για να επηρεαστεί η σημερινή συμπεριφορά των καταναλωτών.

ε) Ο πληθυσμός 👥

i. Το μέγεθος του πληθυσμού

Η συνολική ζήτηση για ένα προϊόν στην αγορά εξαρτάται και από τον αριθμό των αγοραστών. Για παράδειγμα, στην Κύπρο τους καλοκαιρινούς μήνες αυξάνεται η ζήτηση πολλών αγαθών λόγω της άφιξης μεγάλου αριθμού τουριστών, μετατοπίζοντας την καμπύλη ζήτησης προς τα δεξιά.

ii. Η διάρθρωση του πληθυσμού κατά φύλο και ηλικία

Όσο μεγαλύτερο είναι το ποσοστό του πληθυσμού σε μια συγκεκριμένη ηλικιακή ομάδα ή σε συγκεκριμένο φύλο, τόσο μεγαλύτερη θα είναι η ζήτηση για τα αγαθά και τις υπηρεσίες που χρησιμοποιεί αυτή η ηλικιακή ομάδα ή αυτό το φύλο.

Για παράδειγμα, αν παρατηρηθεί αύξηση στα βρέφη, αυτό σημαίνει ότι θα αυξηθεί η ζήτηση για παιδικές τροφές, ή αν παρατηρηθεί αύξηση στις γυναίκες, αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση της ζήτησης καλλυντικών.

Μια ιστορία με πολλούς παράγοντες μαζί

Φανταστείτε κάποιον που ακούει στις ειδήσεις ότι τα πορτοκάλια ενισχύουν το ανοσοποιητικό (αλλαγή προτιμήσεων), ότι ο πληθυσμός μειώθηκε κατά 10% τα τελευταία 5 χρόνια (μέγεθος πληθυσμού), ότι ο μισθός του αυξήθηκε κατά €100 (εισόδημα) και ότι οι τιμές αναμένεται να ανέβουν τους επόμενους μήνες (προσδοκίες για τιμές). Στη συνέχεια πηγαίνει στο σουπερμάρκετ και βρίσκει χυμούς πορτοκαλιού σε μειωμένη ποσότητα λόγω κακής σοδειάς (άλλος παράγοντας, στην πλευρά της προσφοράς) και μια προσφορά «30% έκπτωση» σε άλλη μάρκα χυμού. Ένα και μόνο περιστατικό καθημερινής ζωής μπορεί, δηλαδή, να περιέχει ταυτόχρονα πολλούς προσδιοριστικούς παράγοντες της ζήτησης.

Μεταβολή στη Ζητούμενη Ποσότητα και Μεταβολή της Ζήτησης ⚖️

Είναι πολύ σημαντικό να ξεχωρίζουμε δύο έννοιες που μοιάζουν αλλά δεν είναι το ίδιο: τη μεταβολή της ζήτησης και τη μεταβολή της ζητούμενης ποσότητας.

Μεταβολή της ζήτησης: Συμβαίνει όταν αλλάζει κάποιος από τους προσδιοριστικούς παράγοντες που περιγράφηκαν πιο πάνω (εισόδημα, τιμές άλλων αγαθών, προτιμήσεις, προσδοκίες, πληθυσμός) — όχι η τιμή του ίδιου του αγαθού. Σε αυτή την περίπτωση ολόκληρη η καμπύλη ζήτησης μετατοπίζεται σε νέα θέση.

Για παράδειγμα, αν οι προειδοποιήσεις των υπηρεσιών υγείας για τις αρνητικές επιπτώσεις της υπερκατανάλωσης κόκκινου κρέατος πείσουν τους καταναλωτές να μειώσουν την κατανάλωσή του (αλλαγή προτιμήσεων), η καμπύλη ζήτησης του κόκκινου κρέατος θα μετατοπιστεί προς τα αριστερά. Αυτό σημαίνει ότι, στην ίδια τιμή ανά κιλό, η ζητούμενη ποσότητα μειώνεται σε σχέση με πριν — π.χ. στα €2 το κιλό, η ζητούμενη ποσότητα μπορεί να πέσει από 16 σε 12 κιλά, επειδή ολόκληρη η καμπύλη έχει μετακινηθεί.

Μεταβολή της ζητούμενης ποσότητας: Συμβαίνει όταν αλλάζει μόνο η τιμή του ίδιου του αγαθού, ενώ όλοι οι υπόλοιποι παράγοντες μένουν σταθεροί. Σε αυτή την περίπτωση η καμπύλη ζήτησης δεν μετατοπίζεται καθόλου· απλώς μετακινούμαστε σε διαφορετικό σημείο πάνω στην ίδια καμπύλη.

Για παράδειγμα, αν ένας φόρος αυξήσει την τιμή του κόκκινου κρέατος, η καμπύλη ζήτησης παραμένει η ίδια, αλλά παρατηρείται μια μετακίνηση από ένα σημείο Α σε ένα σημείο Β πάνω στην ίδια καμπύλη: με την αύξηση της τιμής (από PAP_Α σε PBP_Β), η ζητούμενη ποσότητα μειώνεται (από QAQ_Α σε QBQ_Β).

Τι αλλάζειΤι συμβαίνει στην καμπύληΠαράδειγμα αιτίας
Μεταβολή της ζήτησηςΠροσδιοριστικός παράγοντας (όχι η τιμή του αγαθού)Μετατόπιση ολόκληρης της καμπύλης (δεξιά ή αριστερά)Προειδοποίηση υγείας για το κόκκινο κρέας
Μεταβολή της ζητούμενης ποσότηταςΗ τιμή του ίδιου του αγαθούΜετακίνηση σε άλλο σημείο πάνω στην ίδια καμπύληΦόρος που αυξάνει την τιμή του κόκκινου κρέατος

Σύνοψη των προσδιοριστικών παραγόντων 📋

ΠαράγονταςΠότε αυξάνεται η ζήτησηΠότε μειώνεται η ζήτηση
Εισόδημα (κανονικά αγαθά)Αύξηση εισοδήματοςΜείωση εισοδήματος
Εισόδημα (κατώτερα αγαθά)Μείωση εισοδήματοςΑύξηση εισοδήματος
Τιμή υποκατάστατου αγαθούΑύξηση της τιμής του υποκατάστατουΜείωση της τιμής του υποκατάστατου
Τιμή συμπληρωματικού αγαθούΜείωση της τιμής του συμπληρωματικούΑύξηση της τιμής του συμπληρωματικού
ΠροτιμήσειςΕυνοϊκή μεταβολή προτιμήσεωνΔυσμενής μεταβολή προτιμήσεων
Προσδοκίες για εισόδημαΑναμένεται αύξηση εισοδήματοςΑναμένεται μείωση εισοδήματος
Προσδοκίες για τιμέςΑναμένεται αύξηση τιμώνΑναμένεται μείωση τιμών
Μέγεθος πληθυσμούΑύξηση αριθμού αγοραστώνΜείωση αριθμού αγοραστών
Διάρθρωση πληθυσμούΑύξηση ομάδας που καταναλώνει το αγαθόΜείωση ομάδας που καταναλώνει το αγαθό