Φυτά του τόπου μας (β)
Στη χώρα μας, εκτός από την ελιά και το αμπέλι, καλλιεργούμε και πολλά άλλα φυτά! Από αυτά τα φυτά παίρνουμε τις τροφές που χρειαζόμαστε κάθε μέρα. 🥗🍞🍊
Τέσσερις μεγάλες οικογένειες φυτών
1. Τα δημητριακά 🌾
Τα δημητριακά είναι φυτά που μας δίνουν τους σπόρους τους για να φτιάχνουμε ψωμί, μακαρόνια, δημητριακά για το πρωινό!
- Σιτάρι → αλεύρι → ψωμί 🍞
- Καλαμπόκι → ποπ κορν, αλεύρι 🌽
- Κριθάρι, σίκαλη, βρώμη
Σπορά → ξεκινά το φθινόπωρο. Θερισμός → το καλοκαίρι με δρεπάνι. Αλώνισμα → χωρίζουμε τους σπόρους. Στον μύλο γίνεται αλεύρι. Με το προζύμι φτιάχνουμε ζυμάρι και ψήνουμε στον φούρνο! 🍞
2. Τα εσπεριδοειδή 🍊
Τα εσπεριδοειδή είναι φρούτα γεμάτα βιταμίνη C, που μας προστατεύει από τα κρυολογήματα τον χειμώνα!
- Πορτοκάλι 🍊
- Μανταρίνι
- Λεμόνι 🍋
- Γκρέιπφρουτ
3. Τα όσπρια 🥣
Τα όσπρια είναι σπόροι πολύ θρεπτικοί που μας δίνουν δύναμη.
- Φακές
- Φασόλια
- Ρεβίθια
- Φάβα
4. Τα λαχανικά και κηπευτικά 🥕🥬
Τα φυτά που τρώμε φρέσκα ή μαγειρεμένα από τον λαχανόκηπο: ντομάτες, αγγούρια, μαρούλια, καρότα, σπανάκι!
Τα λαχανικά, τα φρούτα, οι φυσικοί χυμοί, τα όσπρια, το ελαιόλαδο και το ψωμί είναι οι πιο υγιεινές τροφές για το σώμα μας! 🥗
Γιατί είναι απαραίτητα αυτά τα φυτά;
| Φυτό | Τι μας δίνει |
|---|---|
| Δημητριακά 🌾 | Ψωμί, μακαρόνια, ενέργεια |
| Εσπεριδοειδή 🍊 | Βιταμίνες, χυμούς |
| Όσπρια 🥣 | Πρωτεΐνες, δύναμη |
| Λαχανικά 🥬 | Βιταμίνες, νερό |
Όλα αυτά τα τρόφιμα έρχονται από φυτά που καλλιεργούμε στη δική μας χώρα! 🇬🇷 Δεν χρειάζεται να τα φέρνουμε από μακριά.
Δραστηριότητα
Ας ετοιμάσουμε ένα γεύμα! 🍽️
Φτιάξε έναν κατάλογο με ελληνικά φαγητά που έχουν μέσα φυτά της χώρας μας:
- Σαλάτα χωριάτικη → ντομάτα, αγγούρι, ελιές, ελαιόλαδο 🥗
- Φακόρυζο → φακές + ρύζι 🥣
- Πορτοκαλάδα φρέσκια → πορτοκάλια 🍊
- Ψωμί με ελιές → σιτάρι + ελιές 🍞🫒
Ερώτηση
Γιατί πρέπει να τρώμε λαχανικά και φρούτα κάθε μέρα;
Απάντηση: Γιατί μας δίνουν βιταμίνες, νερό και ενέργεια. Μας κάνουν δυνατούς και υγιείς! 💪
Λέξεις που μάθαμε
- Δημητριακά 🌾
- Εσπεριδοειδή 🍊
- Όσπρια 🥣
- Κηπευτικά 🥒