Φυτά του τόπου μας (α)

Η Ελλάδα είναι μια χώρα γεμάτη φυτά! Από τα πιο σημαντικά φυτά του τόπου μας είναι η ελιά 🫒 και το αμπέλι 🍇. Καλλιεργούνται στη χώρα μας από τα αρχαία χρόνια!

Η ελιά 🌳

Η ελιά είναι ένα μικρό ή μεσαίο δέντρο με στριφτό κορμό, μικρά φύλλα στενόμακρα και σκληρά. Τα φύλλα της είναι πράσινα από πάνω και ασημί από κάτω. Ο καρπός της λέγεται ελιά και από αυτόν παίρνουμε το ελαιόλαδο, ένα από τα πιο υγιεινά λάδια στον κόσμο!

Πώς μαζεύουμε τις ελιές;

Ο καρπός της ελιάς ωριμάζει τον Νοέμβριο ή τον Δεκέμβριο. Τότε αρχίζει η συγκομιδή.

• Οι καλλιεργητές απλώνουν δίχτυα ή πανιά κάτω από τα δέντρα.
• Χτυπούν με ραβδιά τα κλαδιά (αυτό λέγεται ράβδισμα), για να πέσουν οι ελιές.
• Σε άλλες περιοχές αφήνουν τις ελιές να ωριμάσουν και να πέσουν μόνες τους.
• Οι καρποί μπαίνουν σε τσουβάλια και πάνε στο ελαιοτριβείο, όπου βγαίνει το ελαιόλαδο.

Το αμπέλι 🍇

Το αμπέλι είναι ένα φυτό που αναρριχάται και μας δίνει τα σταφύλια. Έχει μεγάλα πράσινα φύλλα και μικρούς καρπούς που λέγονται ρώγες και είναι κολλημένοι σε τσαμπιά.

Πώς παίρνουμε το κρασί;

Τα σταφύλια ωριμάζουν τον Σεπτέμβρη. Τότε αρχίζει η συγκομιδή που λέγεται τρύγος.

1. Μαζεύουμε τα σταφύλια προσεκτικά σε κοφίνια.
2. Τα μεταφέρουμε στο οινοποιείο.
3. Εκεί βγαίνει ο μούστος.
4. Από τον μούστο παράγεται το κρασί και το τσίπουρο.

Πού ευδοκιμούν;

Δραστηριότητα

Ερώτηση: Σε ποιον μήνα γίνεται ο τρύγος και σε ποιον η συγκομιδή της ελιάς;

Απάντηση: Ο τρύγος γίνεται τον Σεπτέμβρη 🍇 και η συγκομιδή της ελιάς τον Νοέμβριο/Δεκέμβριο 🫒.

Λέξεις που μάθαμε

• Ελαιοτριβείο 🫒
• Οινοποιείο 🍇
• Συγκομιδή 🧺
• Τρύγος 🍇