Βασική Θεωρία

🌍 Τα Μόρια της Ζωής

🧪 Χημικά Συστατικά της Ζωής

  • Όλοι οι οργανισμοί και τα άβια αντικείμενα αποτελούνται από τα ίδια χημικά στοιχεία.
  • Στον πλανήτη μας υπάρχουν 92 χημικά στοιχεία. Από αυτά, 27 είναι απαραίτητα για τους οργανισμούς.
  • Ιχνοστοιχεία: Στοιχεία όπως το κάλιο, το νάτριο και το μαγνήσιο που υπάρχουν σε μικρές ποσότητες.
  • Το 96% των χημικών μορίων των οργανισμών αποτελείται από άνθρακα, υδρογόνο, οξυγόνο και άζωτο.

💧 Ανόργανες Ενώσεις

  • Νερό: Το πιο άφθονο χημικό μόριο στη φύση και στους οργανισμούς. Καλύπτει πάνω από το 70% της επιφάνειας της Γης.
  • Κύκλος του νερού: Συνεχής κυκλοφορία νερού στη φύση μέσω βροχής, εξάτμισης και διαπνοής.
    • Βοηθά στη μεταφορά ουσιών στους οργανισμούς.
    • Το νερό της θάλασσας είναι αλμυρό (περιέχει περίπου 4% διαλυμένα άλατα).
    • Γλυκό νερό: Η βροχή εμπλουτίζει τις λίμνες και τα ποτάμια χωρίς άλατα.

🧬 Οργανικές Ενώσεις

  • Υδατάνθρακες:
    • Παρέχουν ενέργεια στους οργανισμούς.
    • Απλοί: π.χ. γλυκόζη.
    • Σύνθετοι: π.χ. άμυλο, κυτταρίνη.
  • Πρωτεΐνες: Δομικά και λειτουργικά συστατικά των κυττάρων.
    • Δομούνται από αμινοξέα (μόνο 20 συμμετέχουν στη δημιουργία πρωτεϊνών).
    • Ένζυμα: Μια μεγάλη κατηγορία πρωτεϊνών που επιταχύνουν τις χημικές αντιδράσεις.
  • Λιπίδια:
    • Αποθήκες ενέργειας με διπλάσια ενέργεια από τους υδατάνθρακες.
    • Δομικά συστατικά των κυττάρων.
  • Νουκλεϊκά Οξέα:
    • DNA και RNA: Καθορίζουν τα κληρονομικά χαρακτηριστικά και ελέγχουν τις λειτουργίες των οργανισμών.
    • Δομούνται από νουκλεοτίδια που σχηματίζουν πολυνουκλεοτιδικές αλυσίδες.