Βασική Θεωρία

🌍 Τα Μόρια της Ζωής

🧪 Χημικά Συστατικά της Ζωής

• Όλοι οι οργανισμοί και τα άβια αντικείμενα αποτελούνται από τα ίδια χημικά στοιχεία.
• Στον πλανήτη μας υπάρχουν 92 χημικά στοιχεία. Από αυτά, 27 είναι απαραίτητα για τους οργανισμούς.
• Ιχνοστοιχεία: Στοιχεία όπως το κάλιο, το νάτριο και το μαγνήσιο που υπάρχουν σε μικρές ποσότητες.
• Το 96% των χημικών μορίων των οργανισμών αποτελείται από άνθρακα, υδρογόνο, οξυγόνο και άζωτο.

💧 Ανόργανες Ενώσεις

• Νερό: Το πιο άφθονο χημικό μόριο στη φύση και στους οργανισμούς. Καλύπτει πάνω από το 70% της επιφάνειας της Γης.
• Κύκλος του νερού: Συνεχής κυκλοφορία νερού στη φύση μέσω βροχής, εξάτμισης και διαπνοής.
  • Βοηθά στη μεταφορά ουσιών στους οργανισμούς.
  • Το νερό της θάλασσας είναι αλμυρό (περιέχει περίπου 4% διαλυμένα άλατα).
  • Γλυκό νερό: Η βροχή εμπλουτίζει τις λίμνες και τα ποτάμια χωρίς άλατα.

🧬 Οργανικές Ενώσεις

• Υδατάνθρακες:
  • Παρέχουν ενέργεια στους οργανισμούς.
  • Απλοί: π.χ. γλυκόζη.
  • Σύνθετοι: π.χ. άμυλο, κυτταρίνη.
• Πρωτεΐνες: Δομικά και λειτουργικά συστατικά των κυττάρων.
  • Δομούνται από αμινοξέα (μόνο 20 συμμετέχουν στη δημιουργία πρωτεϊνών).
  • Ένζυμα: Μια μεγάλη κατηγορία πρωτεϊνών που επιταχύνουν τις χημικές αντιδράσεις.
• Λιπίδια:
  • Αποθήκες ενέργειας με διπλάσια ενέργεια από τους υδατάνθρακες.
  • Δομικά συστατικά των κυττάρων.
• Νουκλεϊκά Οξέα:
  • DNA και RNA: Καθορίζουν τα κληρονομικά χαρακτηριστικά και ελέγχουν τις λειτουργίες των οργανισμών.
  • Δομούνται από νουκλεοτίδια που σχηματίζουν πολυνουκλεοτιδικές αλυσίδες.